投資界獲悉，挪瓦咖啡（NOWWA COFFEE）完成數億元的 C 輪融資，由君聯資本、昇望基金、華映資本、挑戰者創投、源星資本、金沙江創投等多家明星投資機構集體投資。據悉，這是過去一年中國餐飲業最大規模的一筆融資。 一個月前，挪瓦宣布門店突破 10000 家，躋身全球連鎖咖啡品牌第一梯隊。拆解下來，外界可以看到挪瓦構建了一套在中國乃至全球市場極具稀缺性的差異化穩健增長路徑。 縱覽中國咖啡市場，瑞幸的逆襲、庫迪的狂飆、幸運咖的下沉、挪瓦的創新，無一不是中國商業土壤里長出的獨特新物種。沉寂已久的咖

"老板，現在有哪些是適合普通人做的餐飲項目？" "沒有，普通人是干不了餐飲的！" 某個深夜，一位餐飲老板在抖音直播互動時給出的回答。雖令人受挫，或許也是肺腑之言。 2026 年，從元旦到即將來臨的春節，一眾餐飲品牌都在期盼"生意黃金周"。 國家統計局最新數據顯示，2025 全年餐飲收入達 57982 億元，同比增長 3.2%，市場保持穩定增長。近期品牌 IPO、融資新聞頻出，餐飲資本市場愈發熱鬧。 但與此同時，行業閉店潮信號同步傳來。據公開報道，2025 年餐飲關店率創新高，預計將由疫情前不到

1 月 23 日，廈門銀行職工林某聚餐酒后騎電動車發生交通事故身亡一事引關注。 同事稱，2025 年 12 月 31 日晚加班后，行長組織聚餐。酒后林某曾謝絕同事相送，沒想到他會發生意外。該銀行內部知情人士透露，監控顯示，當晚支行行長先離場，林某從房間取出酒水。林某酒后騎車未戴頭盔、曾使用手機，最終撞上路邊石墩。 目前，涉事支行行長已被免職，銀行與林某家屬協商確定補償慰問金額。家屬稱，不想繼續追責，正在料理林某后事。

{jz:field.toptypename/} #圣誕趣旅行# 加盟商泣血控訴：我們正在成為巨頭萬店路上的“燃料”和“耗材” 都在吹捧餐飲巨頭萬店狂奔的“系統戰”，什么供應鏈、數字化、竹林生態，聽得人頭皮發麻。恕我直言，這套宏大敘事里，有一個關鍵角色正被刻意忽略，甚至已經被獻祭——那就是成千上萬的加盟商。前兩天，一則自稱某頭部咖啡品牌加盟商的“泣血賬本”在圈子里炸了鍋，我才驚覺，所謂的“事業合伙人”，本質上正在淪為巨頭擴張路上的“燃料”和“耗材”。 那帖子算得真叫一個細。一杯咖啡賣十幾二十塊，