童年"噩夢(mèng)"如今怎么變成了"頂流"？ "一顆一斤左右，1.5 元一斤，一下子賣(mài)出去了三千塊。" {jz:field.toptypename/} 12 月初，江蘇南通如皋的自家菜地里，曹先生和菜販剛達(dá)成了今年冬天的第一筆"大買(mǎi)賣(mài)"。眼前沾著霜?dú)獾牟耍?站"起來(lái)的白菜顏色更深，還貼地生長(zhǎng)，呈現(xiàn)層層疊疊的好看紋路，本地人形象地稱(chēng)它為 "趴趴菜"或"黑菜"。 一轉(zhuǎn)頭，在上海梧桐區(qū)的延慶路菜場(chǎng)里，菜販趙姐指著眼前的黑菜告訴我："如皋的黑塌菜，早上剛到，現(xiàn)在 5 塊錢(qián)一斤，去年能賣(mài)到 7 塊 8 塊，回

三九天還沒(méi)冷到縮手跺腳的程度，結(jié)果今天看了看下周的氣溫，進(jìn)入四九天立馬降溫到零下12℃，不是雨就是雪，真正的寒冬開(kāi)始了！天冷，在家做飯就不想三個(gè)盤(pán)子、四個(gè)碟子的做一桌菜了，幾種食材直接燉上一大鍋，葷素搭配，簡(jiǎn)單省事又營(yíng)養(yǎng)，吃完整個(gè)人都暖和了！ 分享我家冬天常吃的6道家常燉菜，要是喜歡做面食的話(huà)，在做這些燉菜的時(shí)候，還可以在菜上面蒸上一鍋花卷或者貼上一圈鍋餅，這樣菜和主食都有了！ 圖片 【海帶燉牛排骨】 主要食材：牛排骨2斤，海帶1片，蔥1根，姜片3片，大蒜5個(gè)，花椒、八角、香葉適量，紅油豆瓣醬